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宁波美食攻略石板烤肉你吃过吗

2019/11/10 来源:临海汽车网

导读

本期美食探店达人微博:@被遗忘的皇帝--王莽“吾有真火三焉:君火、臣火、民火也,聚焉而为火,散焉而为气,升降循环而有周天之道,万载玄

本期美食探店达人

微博:@被遗忘的皇帝--王莽

“吾有真火三焉:君火、臣火、民火也,聚焉而为火,散焉而为气,升降循环而有周天之道,万载玄冰可灭之。” ----《指玄篇》

做为一枚吃货,鄞州万达北面围绕都市森林小区的两条马路,想来是不容错过的----麟寓路和后庙路,盖因这里汇聚了N多好吃好玩的餐厅,这不,新近又开出了一家以石板烧烤为特色的烤肉铺,当然第一时间吸引了我这个肉师傅的瞩目。

餐厅位于后庙路中段,属于新都美地小区西面沿街底商,开在餐见大嵊和川行记班花串串特色火锅之间。

宁波美食攻略石板烤肉你吃过吗

夜色中,红黄相间的主色调门面还是很醒目的,这大热天,看着如此红彤彤的字色,还没进店就感觉到热血沸腾了。哈,打小喜欢看西游记,就知道红孩儿的三味真火可是连孙猴都怕的厉害之物。

入内,上下二层,收银台右手上下楼梯处,正对的是厨房和出菜口,装修风格很潮,色彩运营很是浓厚,服务员多小帅锅,风风火火,招呼、下单、烤肉、打杂等,手脚都很利索。

宁波美食攻略石板烤肉你吃过吗

宁波美食攻略石板烤肉你吃过吗

每张餐桌都配有拉伸式吸烟管,吸力很强,在烤肉过程中,油烟吸抽很明显,餐桌正中是天然的封开花大理石烧烤板,众所周知,目前这种用健康天然的石板烧烤逐渐成为了烧烤的新模式。

落座,上茶水,生菜、小菜及调味酱料:辣粉、水果酱和大酱,而这些都是免费续加的哟!

梅花肉35元,二大块,听说每头猪的梅花肉只有五六斤而已,由于基本都是瘦肉,吃的时候感觉很嫩且香,并不油腻。

牛五花45元,一盘十二卷,红白相间,色泽诱人,未几既色变,肉熟蘸酱后,包裹在生菜内,入口爽嫩美味。

护心肉35元,护心肉由于有筋膜,有弹性有嚼头,是下酒菜之良配。

排骨肉50元,做为压轴菜品,当然要炫一把,丁烷气喷火枪喷射出如三太子之三味真火般火焰,将寸断的排骨肉瞬间炙熟,锁汁之完美,使得肉感呈现亦完美。

此外,韩式小肠35元、大酱汤20元、土豆拼盘12元亦是不错的菜品。

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